Café Vienés

Una verdadera delicia de café poco común de encontrar

Para 1 persona:

• 1 Café Largo
• Azúcar
• Nata o crema batida
• Leche

Prepare un café largo con su cafetera ESPRESSOAMICO, añada azúcar al gusto y meter al refrigerador.
Una vez frio, vacíe el café en un vaso o taza, añada una cucharada de leche, y cúbralo con la crema batida.
Puede espolvorearle cacao si desea.

Café Espresso Agitado

Mezcla de sabores y temperaturas… Muy exótico

Prepare un café espresso doble con su cafetera ESPRESSOAMICO.
Vierta el café muy caliente en un vaso para preparar Martinis o en una taza para café.
Agregue un cubito de hielo y azúcar a su gusto.
Bátalo con fuerza y sirva en vaso.

Frapuccino

Una variación de un clásico
Para 2 personas:

• 2 Cafés Espresso
• 4 Cucharadas de Crema Batida
• 1 Cucharada de Azúcar
• Hielo

1. Prepare los cafés espresso con su cafetera ESPRESSOAMICO y déjelos enfriar.
2. Vierta el café, la crema batida, el azúcar y el hielo en una licuadora.
3. Bátalo a velocidad máxima durante 2 minutos.
4. Sirva en 2 vasos o tazas.

Café Holandes

Una verdadera delicia de café, si lo preparas con tu ESPRESSOAMICO
Como en los mejores restaurantes de Roma
Para 1 persona:

• 1 Café Largo
• 1 1/2 Cucharadas de Rompope
• 1 Cucharada de crema batida o nata.
• 1 Cucharada de café molido
• 1/2 Cucharada de Cacao

1. Caliente una taza de café y sirva un café largo .
2. Añada el rompope.
3. Ponga la crema batida y espolvoree el café molido y el cacao

Café Latte

Mejor conocido como “Café au lait“

Es la bebida por excelencia que toman los Italianos para el desayuno.
Prepara un café largo con tu cafetera Espresso Amico.

Programa tu cafetera EspressoAmico para que ponga una buena cantidad de leche al café largo y listo,
generalmente se toma en vaso sin asa

Café Latte Macchiato

Como en los mejores restaurantes de Roma
Con la cafetera ESPRESSOAMICO puedes preparar lo que se le llama leche manchada, Mancchiato en Italiano.
Con el simple apretar de un botón prepara:

• 2/4 de leche caliente
• 1/4 de Espuma
• café espressoo.

La leche tendrá una mancha de color café y por eso se le llama “Leche Manchada” en español.

Café Amazzacaffé

Un café, verdaderamente típico Italiano

Amazzaceffé cuya traducción literal el “Mata Café”, es el clásico café que se toma en Italia después de las comidas.
A menudo se acompaña este café con licores o digestivos que en lugar de tomarlos antes del café se toman dentro del café “Matando” así su sabor.
Simplemente prepare un express espumoso y combínelo con su digestivo favorito bajo la mezcla de proporciones que más de le antoje le guste.

Café Espresso

Para obtener un auténtico café espresso…. Todo tiene que ser perfecto

• 7 gramos de café molido fino, agua fresca y la presión adecuada. Le tomarán cerca de 25 segundos para preparar un espresso de 30 ml con su característico aroma y su precioso color de avellana rojiza.
• Existen variedades del café espresso, siendo las principales el fuerte, doble, cortado, carajillo (una gota de licor).

La decisión depende del gusto personal, pero sobre todo de tener una cafetera ESPRESSOAMICO ya que crea las condiciones perfectas para el mejor espresso que haya probado en su vida.

Café Capuccino

Con EspressoAmico es realmente fácil preparar un Capuchino perfecto TODO el tiempo. Solo sigue estas sencillas instrucciones. 

• 1/3 Café
• 1/3 de Leche Caliente
• 1/3 de Espuma

 Y lo mejor….. ¡Con sólo apretar 1 botón lo prepara perfecto!

Dejamos a tu gusto tomar la decisión más difícil de todo el proceso de preparación, si espolvorear sobre la abundante espuma un poco de canela o un poco de cacao que es como marca la verdadera tradición.

Sugerencias para disfrutar el café:

• Preparar el café con agua a temperatura entre 85 y 96 grados, si hierve esperar a que se enfríe.
• Si muele los granos, utilícelos de inmediato. Moler aproximadamente 20 g. por cada taza a servir.
• Un buen expreso se puede juzgar por el color acaramelado de la espuma en su superficie.
• No hervir jamas el café.
• Si tiene que calentarlo, hágalo a baño maría.
• Si utiliza filtros de papel, humedecer el café con agua fría antes de verter el agua caliente.
• Nunca lo sirva en vasos de plástico o metal, ya que estos alteran el sabor original.
• Utilizar tazas chicas de loza, porcelana, vidrio o barro. Es mejor tomar una segunda taza que una grande y fría. (sin desmerecer las sabrosas variantes de frapuccinos y mokaccinos).
• El compañero ideal: Chocolate amargo, realza el sabor