Coffee Break – 3 Beneficios.
El Coffee Break: Un Impulso Estratégico para la Productividad y el Bienestar Corporativo En el acelerado mundo corporativo actual, donde la eficiencia y la productividad son reinas, las pausas estratégicas, como el tradicional coffee break, a menudo se subestiman. Sin embargo, lejos de ser una mera interrupción, estos momentos de respiro son fundamentales para revitalizar el cuerpo y la mente, impactando directamente en el rendimiento y el bienestar general de los empleados. En Espresso Amico, creemos firmemente en el poder transformador de un buen café y cómo un servicio bien gestionado puede convertirse en un pilar para el éxito de cualquier empresa. Exploraremos los beneficios esenciales de estos breaks, respaldados por la evidencia, y cómo pueden integrarse para potenciar la experiencia laboral. 1. Potenciando la Productividad y la Concentración con Cafeína La cafeína, el componente activo del café, es célebre por su capacidad para estimular el sistema nervioso central, combatiendo la somnolencia y agudizando la mente. Diversos estudios confirman que la cafeína puede mejorar la atención selectiva y sostenida, así como disminuir los tiempos de respuesta y aumentar la precisión en tareas cognitivas [1, 2]. La simple acción de tomarse una pausa para disfrutar de una taza de café permite que la mente se desconecte temporalmente, recargando las facultades cognitivas. Al regresar, los empleados suelen experimentar una mayor claridad mental, lo que se traduce en una mejor toma de decisiones y un aumento de la eficiencia en sus labores. La investigación sobre el impacto de las pausas cortas en la jornada laboral sugiere que mantener estos descansos de manera regular puede ser clave para sostener altos niveles de rendimiento, incluso durante tareas exigentes o períodos de fatiga [2, 3]. Estas pausas, cuando se combinan con el efecto revitalizante del café, son una estrategia efectiva para optimizar la jornada laboral. 2. Mitigando el Estrés y Fomentando el Bienestar General El estrés laboral es una de las amenazas más significativas para la salud y la productividad de todos en el entorno corporativo. Un coffee break bien estructurado no es solo una pausa, sino una oportunidad para desconectar de las presiones diarias, aliviar la tensión y restaurar el equilibrio mental y físico. La investigación subraya que las pausas regulares son cruciales para la recuperación del estrés, ayudando a disminuir los niveles de cortisol, y a mejorar el estado de ánimo [2, 4]. El simple acto de preparar o disfrutar de una taza de café puede convertirse en un momento de mindfulness, ayudando a calamar los pensamientos y a prevenir la fatiga mental. Estos momentos de calma contribuyen a una perspectiva más positiva y resiliente, permitiendo a los empleados abordar sus tareas con mayor serenidad y eficacia. Un servicio de café de calidad en la oficina no solo provee una bebida, sino que también fomenta una cultura de cuidado y bienestar, demostrando que la empresa valora la salud integral de su equipo. 3. Fortaleciendo Lazos y Comunicación en el Equipo Más allá de sus beneficios individuales, el coffee break es un potente catalizador para la interacción social y el fortalecimiento de la cohesión del equipo. Estos momentos de descanso compartido crean un ambiente informal ideal para que los compañeros de trabajo se conecten a un nivel más personal, fomentando conversaciones espontáneas, el intercambio de ideas y el desarrollo de camaradería. La investigación sobre la dinámica de equipo resalta que las interacciones informales son cruciales para derribar barreras, mejorar la comunicación y construir relaciones sólidas [1, 3]. Un espacio dedicado para el café se convierte en un punto de encuentro natural, donde las ideas fluyen libremente, se resuelven tensiones y se gestan colaboraciones interdepartamentales. Fomentar estos encuentros, ya sean presenciales o virtuales a través de “virtual coffee breaks”, no solo mejora el clima laboral, sino que también fortalece la identidad colectiva y la sinergia del equipo, elementos esenciales para la innovación y el éxito organizacional [1]. El Café como Símbolo de Cuidado y Compromiso Empresarial En la búsqueda de crear un entorno de trabajo excepcional, la provisión de un buen servicio de café se erige como una manifestación tangible del compromiso de una empresa con el bienestar de sus empleados. Empresas reconocidas por su cultura laboral, como Zappos o Salesforce, implementan programas de reconocimiento y beneficios que incluyen el fomento de estos espacios de conexión [2, 3]. Estos gestos, aunque aparentemente pequeños, tienen un gran impacto en la moral, la lealtad y la experiencia general del empleado. Un espacio de café acogedor, con productos de calidad, invita a la pausa y a la interacción, demostrando que la empresa invierte en crear un ambiente que nutre tanto el rendimiento profesional como las relaciones humanas. La experiencia de compartir un café se convierte así en una oportunidad para recargar energías, generar ideas y fortalecer la cultura corporativa, sentando las bases para un ambiente de trabajo más humano y productivo. Marco Legal y la Importancia de los Descansos Es fundamental recordar que el derecho a tomar descansos durante la jornada laboral no es solo una cuestión de bienestar, sino que en muchas jurisdicciones está respaldado por la ley. En el Reino Unido, por ejemplo, los trabajadores que trabajan más de seis horas tienen derecho a una pausa ininterrumpida de al menos 20 minutos [2, 4]. En Estados Unidos, si bien la ley federal no exige descansos para el café o comidas, muchos estados sí tienen regulaciones específicas, como la necesidad de descansos de 10 minutos por cada 4 horas trabajadas en California [1]. Estas normativas subrayan la importancia de permitir que los empleados se tomen un respiro para mantener su bienestar y prevenir la fatiga, lo cual también beneficia la seguridad y la calidad del trabajo. Ignorar estas regulaciones puede acarrear consecuencias legales y un ambiente laboral menos propicio para la salud. Conclusión: El Coffee Break como Inversión Estratégica En definitiva, el coffee break trasciende la idea de una simple pausa para disfrutar de una bebida. Representa una inversión estratégica en la productividad, la salud mental, la cohesión del equipo y la cultura general de una empresa.
El café como punta de lanza en las relaciones laborales.
Trabajando en una oficina los espacios comunes son esenciales para fortalecer la comunicación de tu equipo de trabajo. Sí bien las salas de reunión es la primera idea que se nos viene a la cabeza cuando hablamos de colaboración en oficinas este no es necesariamente un ambiente neutro ni casual, es un ambiente muy controlado y con tiempos limitados. Mantener espacios para el disfrute de café y alimentos en la oficina es una buena inversión, más si muchas conversaciones casuales relacionadas al trabajo o no suceden alrededor del café. Ventana espacios suficientes para que al menos un tercio de tus colaboradores puedan estar adentro mientras esperan el café o disfrutan de este. Dispón suficientes cafeteras para que ellos sienten que aprovechan el tiempo y para que el resto no necesita esperar tanto.
¿Híbrido? Aprovecha al máximo el tiempo en oficinas.
Si te tocará regresar oficina por tiempo limitado Estos son algunos tips que te pueden ayudar para aprovechar mejor tu tiempo en oficina: Programa con anterioridad La mayor cantidad de juntas que puedas ese día. Procura dejar poco o casi nada de trabajo de diario para ese día de tal manera que puedas completarlo desde casa. Procura que cada una de tus reuniones duren máximo 45 minutos o una hora si se extendió. Para cada una de tus puntas se quiebra una orden del día le servirá todos como guía para terminar la reunión rápidamente Tómate un tiempo libre al arrancar y entrar cada reunión disfruta del café junto a tus compañeros y conversa con ellos algo no relacionado al trabajo.
Trabajo Remoto, un reto enorme para las empresas.
Es una realidad que el trabajo remoto fue una necesidad durante la pandemia prácticamente todas las empresas estaban acostumbradas a trabajar en sus oficinas y este cambio abrupto significa un reto enorme. Es muy posible que muchos colaboradores quieran continuar trabajando desde su casa y es ahí donde las compañías tienen pueden encontrar un punto medio para seguir colaborando y que las personas puedan aprovechar su tiempo el máximo. Construye una cultura del trabajo colaborativo las buenas y más las prácticas que se tenían en la oficina se trasladarán al trabajo remoto e incluso podrían maximizarse sus efectos positivos y negativos. Utiliza herramientas de colaboración en el correo electrónico y WhatsApp son esenciales para la comunicación día a día, Todas las tareas recursos y entregables globales deben estar en una herramienta donde todos puedan consumir información cuando quieran.
Ritual para empezar tu mañana de Home office
A veces las mañanas resultan complicadas para arrancar el trabajo y si a eso le sumamos la cantidad de reuniones y peticiones que debemos atender, la primera parte del día se puede volver improductiva y pesada Te compartimos algunos tips que te van a ayudar a organizar mejor tú mañana. Acota la agenda de reuniones a una porción de la mañana, para tus compañeros puede ser complicado empatar la agenda y eso ayudará a todos a mejorar la organización. Ten listado con todos tus pendientes del día, te ayudará a ver con cuáles debes empezar para pedir los recursos necesarios o preparar entregable Un buen café resulta una buena mano para acompañar tu dinámica durante la mañana, Imagina el aroma mientras se prepara y después del sabor mientras esperas el inicio del Zoom.
Google Drive vs We transfer
El trabajo desde casa implica además de llamadas por Zoom o Google Meet que compartamos información a través de archivos. Se conocen montones de opciones, pero es importante elegir la mejor herramienta para el tipo de trabajo que hacemos y pensar que no solamente debe resolver nuestras necesidades, sino incentivar la colaboración remota. Estas son las ventajas de cada herramienta, analiza cómo puedes sacar provecho de cada una. Google Drive. Provee un orden por carpetas, esto ayuda al posterior consumo. Todos los productos de google están empacados en facilitarte la búsqueda. A través de un sistema de permisos puedes activar o desactivar contenido para personas específicas. WeTransfer. Facilidad subir archivos y compartirlos es muy accesible. No necesitas una cuenta en WeTransfer para compartir un paquete de archivos pequeños. Las personas que reciben los archivos tampoco necesitan una cuenta. Cuando tomes tu decisión recuerda que la colaboración es a largo plazo y que todas las personas deben poder acceder a los archivos cuando necesiten.
De vuelta a la oficina – Ve este checklist para el regreso.
El avance de la vacunación nos va a permitir regresar a colaborar en la oficina, Sin embargo, es importante no bajar la guardia, cuidarnos y aprovechar al máximo el tiempo en la oficina. La ventilación es clave en cualquier oficina, asegúrate que los sistemas de circulación de aire están funcionando de manera óptima y de ser posible que no lo reciclen. Evita la saturación de espacios en la oficina, algo que puede ayudarte es determinar qué equipos de trabajo acuden a la oficina en distintos días o para reuniones específicas. El regreso puede ser progresivo. Volver a la oficina después de 2 años no es algo sencillo para tus empleados, consiéntelos para que se sientan como en casa, dales un buen café para que inicien su mañana. Durante mucho tiempo la oficina ha sido un lugar donde pasan mucho tiempo, es una buena práctica hacer que se sientan en un lugar cómodo y un buen café es una forma de reconfortarlos.
Aprovecha al máximo las reuniones de la mañana
Home office es una realidad laboral que venía en crecimiento y ahora con la pandemia es una práctica casi generalizada. Pero te ha pasado que inviertes toda la mañana en una serie de llamadas larguísimas y que parecen interminables para que casi a la hora de la comida empieces a trabajar en tus pendientes. Esto puede ser frustrante y además afectar el cumplimiento de los entregables y también las prioridades para ordenarlos. Asegúrate de estos puntos en tus llamadas por la mañana: Aunque es complicado, define la duración de las reuniones en 45 minutos y deja 15 minutos no oficiales para descanso o conclusiones.. Esto incentiva que todo el equipo sea breve en sus aportes y los enfoca en alcanzar conclusiones. Propón los puntos a tocar en la reunión, esto servirá de guía y dará agilidad y claridad al equipo durante la llamada. Construye tu agenda de llamada para que no inviertas más allá de las 11 de la mañana para que tengas oportunidad de avanzar por pendientes antes de la comida.
4 Puntos para identificar un buen café
El mundo del café es impresionante, en el mercado existen una variedad enorme de opciones dónde cada una te asegura tener el mejor café pero ¿Cómo identificarlo? Cuando estás eligiendo café piensa en tres cosas: aroma, cuerpo y acidez. Aroma: En café del aroma nace el amor, es la primera sensación que tenemos al disfrutar el café. Ideal es que tenga aromas intensos y variados cómo frutales y florales. Acidez: El sabor es el gusto definitivo para saber si este café te agrada o no, es propia de todos los cafés y debe haber un buen balance junto al tostado amargo. Cuerpo: Seguramente has escuchado la expresión agua de calcetín y esto se debe a que estás bebiendo un café con nulo cuerpo. La textura del café debe de ser consistente y esto se debe a la forma de preparación pero también al balance entre aceites y grasas propias del café. Así es que si al beberlo persiste el buen sabor quiere decir que estás bebiendo un buen café.
Espresso ¿Por qué es buena opción?
Originalmente inventado en Italia es una preparación de café muy usada a nivel mundial en dónde lo esencial es la presión y temperatura. Imagina la presión que ejerce la atmósfera en nosotros, ahora multiplícalo por 5 o 15 y esa es la presión a la que se somete el café durante la preparación. Estas son las características de un buen espresso. Textura: El resultado de la presión es una crema muy fina y una espuma color avellana. Aroma: Así como los vinos y por raro que parezca este tipo de preparación te permite disfrutar aromas florales frutales y hasta parecidos al tostado del chocolate realmente una muy buena experiencia. Sabor: Ahora vayamos al más importante de los sentidos al momento de preparar café. El sabor resultante es sustancial, además con un buen equilibrio entre ácido y tostado amargo.